Si estás pensando en sustituir la carne para disminuir grasas, apúntate a la preparación de platos elaborados con tofu fresco. Hay varios tipos de tofu que te ayudarán a realizar platos más ligeros y mucho más bajos en calorías, ayudándote también a eliminar grasa y por lo tanto colesterol de una manera fácil.
Uno de ellos es más poroso y encontrarás las clases que son ahumadas. Son buenas para tomar solas en tostadas de pan integral en sustitución del pavo fresco, agrega una rodaja de tomate y tus desayunos serán muy especiales.
Los tiernos serán los más adecuados para preparar todo tipo de salteados y guisos. ¿Por qué no preparar delicados salteados de judías verdes, apio y zanahorias con trocitos de tofu? Te llevarás todos los beneficios de las proteínas vegetales, siempre alcanzando lo mejor de la comida sana. Prueba también el tofu en sándwich de pan integral, ahorrarás la mitad de calorías que tomando aquellos hechos con quesos maduros y grasos.
