Cuando empezamos una dieta, en cuanto a las carnes, sólo podremos tomar carne blanca, es decir, pollo o pavo, y siempre a la plancha, pero, ¿nos hemos planteado comer tofú (carne de soja)?
La soja es rica en proteínas, folatos, vitamina K, vitamina B12, ácidos grasos omega 3, varios antioxidante, fibra, calcio, magnesio, hierro y otros minerales, por lo que se puede convertir también en una alternativa perfecta dentro de nuestra dieta.
100 gramos de soja contienen solamente 173 calorías con 9 gramos de grasa, además de tener 10 gramos de hidratos de carbono, 6 gramos de fibra y 17 gramos de proteína. Anímate y pruébala.
